Café Ethiopie Yrgacheffe grade 2-250g

Café à la tasse douce et parfumée. Pour les réveils en douceur préparé en cafetière à piston ou Syphon Hario.

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MOKA ETHIOPIE YRGACHEFFE GRADE 2


Issus des plantations qui ont vu naître le café, cette plantation bénéficie de l'expérieuce multiséculaire de la culture du café. Il ravira tout les amateurs de cafés parfumés et raffinés.

Produit dans la région du Sidamo, qui abrite les plus grands cafés lavés d'Ethiopie, le Yrgacheffe tien son nom de la ville éponyme à côté de laquelle il est produit.

Cette espèce botanique, l'Arabica pousse à une altitude comprise entre 1800 et 2200 mètres. Il est traditionellement cultivé avec un ombrage modéré et séché au soleil. Il est ensuite préparé par voie humide et trié manuellement ce qui garantit une très belle qualité de fève aux teintes vert-bleutées.

Sa tasse est légère, douce et agréablement acidulée. Des notes d'abricot dominent et il offre une exceptionnelle longueur en bouche. Ce café offre une tasse au corps très équilibré et au parfum typique de chocolat.

Varieté 100% Arabica

Voie humide.

Récolte manuelle.

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Café Ethiopie Yrgacheffe grade 2-250g

Café Ethiopie Yrgacheffe grade 2-250g

Café à la tasse douce et parfumée. Pour les réveils en douceur préparé en cafetière à piston ou Syphon Hario.

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