Sur les sols fertiles autour des ruines de Maya Zaculeu, le café du Guatemala La capellania pousse pour nous offrir le meilleur des cafés Guatémaltèques. Un relief vertigineux et un mircoclimat idéal combiné a de hautes altitudes sont les paramètres nécéssaires pour une tasse de café exceptionnelle.
Produit dans la région de Huehuetenango, ce café offre des arômes fins et délicats de pains grillé. Sa tasse est ronde et charnue, à l'attaque gourmande et typée de cacao amer suivit d'une finale fruité aux teintes de pêche blanche.
Un savoureux café à déguster tout au long de la journée en cafetière filtre ou à piston.
Arabica lavé et séché au soleil. Produit par Max Fernando Rios.