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Cuba Serrano Lavado
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Cuba Serrano Sierra Maestra

Café aux notes riches de noix et de cacao. 100% Arabica.

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Mouture

Café de Cuba Serrano sierra maestra
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A la suite de la révolte des esclaves en Haïti, les colons Fraçais qui se réfugièrent à Cuba y introduirent le café haut de gamme. Issus de production essentiellement familiales, le café y est cultivé de manière respectueuse, les cubains ayant bien compris qu'un café de qualité permettait une meilleure économie. Les plants de caféiers poussent dans la régoin de la Sierra Maestra au sud-est de Cuba. Les caféiers bordés par le parc Naturel Sierra Maestra et sur les flans  du mont Turquino bénéficient des meilleures conditions climatiques pour une production hautement qualitative. 

La tasse offre des arômes de noix et de cacao, la dégustation donne un café riche et équilibré avec une attaque franche mais sans amertume.

Cultivé sans fertilisants et bénéficiant d'un ombrage naturel, les cerises sont cueillies à la main. 

Blend de varieté : bourbon,typica,caturra et catuaï.

 

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Café de Cuba Serrano sierra maestra
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