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Issus de plantations presques sauvages du Triangle d'or, ce thé est récolté à la main puis roulé pour être ensuite chauffé rapidement sur un wok.
Cette méthode ancestrale permet d'obtenir un thé aux grandes feuilles entières.
Le nez de ce thé est presque sauvage fumé, la dégustation offre un thé très rond qui rappel la chaleur de la réglisse. Très beau thé qui fait partie des préférés de notre équipe.
Nos conseils pour préparer ce thé, pour une tasse de 20 cl, prenez 2.5 gr de thé et faites infuser 3 minutes dans une eau chaude à 90 degrés.
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