Ethiopie-Limmu-Bedaye

Ethiopie Limmu Bedeye-Lot 15

Cultivé dans le zone du Limmu dans le terroir de Gomma en Ethiopie. Ce café de forêt issu de l'agriculture biologique est cultivé par Ahmed Abateman.

Le plants de caféier poussent à une altitude de 1900 mètres et sont traités par la suite à la station de lavage de Bedeye. 

C'est un très beau lot de café profond et gourmand. Le nez sent la brioche chaude aux fruits confits, la dégustation laisse place à une tasse ronde et fruitée délicatement. Une pointe d'agrume pour une longueur en bouche fine et persistante.