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Assemblages de la maison de trréfaction artisanale MoCafé à Belfort
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Blend de café Mélange Moka.

Mélange Moka 20% Robusta et 80% Arabica pour une tasse relevée et fruitée.

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5.50 €
(Pour 250 grammes)

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Mélange Moka assemblage de cafés arabica et robusta
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 Ce mélange de café 80% Arabica et 20% Robusta, offre une tasse relevée, ronde en bouche avec du caractère. La présence de robusta est là pour relever et apporter du liant à la tasse. Des notes sauvages, en attaque, un goût Moka en milieu de bouche avec des teintes de cuir et une finale légèrement fleurie.

 

Cet assemblage  créer par le fondateur de la torréfaction artisanale Mocafe.

La recette a été transmise à sa fille qui l'a remanié au fil des années et des evolutions de la production cafèière.

 

Ce mélange de café  fait la fierté de la maisn de torréfaction artisanale Mocafé à Belfort. Incontournable de la maison, il s'apprécie par des amateurs de cafés ristretto, expresso ou encore avec une pointe de lait. Il se developpera très bien aussi en cafetière à piston dans laquelle ses arômes se feront plus subtils mais toujours très charnus.

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Mélange Moka assemblage de cafés arabica et robusta
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