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Microlot Equateur Quito Pichincha El pisque

Café produit en petite quantité à la tasse gourmande aux saveurs d'amande, de noisette de meil et de fruits rouges.

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Microlot Equateur Quito Pichincha El pisque
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Microlot Equateur Terrazas del pisque Anaerobique
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Petite pépite dans le monde immense de la production de café!

 

Ce Microlot de café issus des terres volcaniques en Equateur. Arnaud Causse produit ce café dans la ferme de Las Terrazas del Pisque. Situé sur le flan pacifique de la cordillère des Andes. Sur les contrebas du Fleuve El Pisque. A presque 2000 mètres d'Altitude, Arnaud a su créer un ecosystème dédié à la culture du café. Plus de 25 essences d'arbres ont étées plantées dans une région au microclimat aride et desertique. Il a su créer un ecosystème unique dans lequel les plants de caféiers dialoguent avec des essences endémiques de l'Equateur, des fleurs mielifères y sont cultivées, celles-ci fournissent un abris et de la nourriture aux abeilles qui permettent la ploinisations des fleurs de caféiers. Ces fleurs servent également à la productions d'huiles essentielles indispensables aux soins des pieds de caféiers. Des arbres fruitiers poussent autour des caféiers et produisent l'ombre naturelle et nécéssaire au bien être des plants de café. Ils sont également un refuge pour les oiseaux.

 

Ce café est issus d'une culture biodynamique, propre et durable. C'est une petit bijoux d'attention et de passion pour le café et la nature en général.

 

Equateur Las Tarrezas del Pisque :

 

Altitude : 2000 mètres

Récolte manuelle de Mai à Octobre

Varieté : blend

Arabica Lavé Anaérobique

 

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Microlot Equateur Terrazas del pisque Anaerobique
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