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Les thés présentés sur notre site internet ne sont pas disponibles à la vente en ligne. C'est une carte non exhaustive ce que nous vendons en boutique à BElFORT. Si vous souhaitez passer commande pour du thé Mariage frères nous vous conseillons soit de passer nous voir à BELFORT ou encore de passer commande sur le site offciel de la maison de thé Mariage Frères.
Les thés noirs à l’inverse des thés verts sont des thés oxydés selon une méthode « classique » ou dite « orthodoxe ». La préparation des thés noirs se résume aux opérations suivantes : flétrissage, roulage, oxydation, dissécation et criblage.
Les thé noirs sont classés en trois grandes catégories :
Il existe des grades qui permettent de nous aider à sélectionner nos thés.
Les thés à feuilles entières:
Le nom des grades correspond à la qualité de la feuille.
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