Sobacha-Sarrasin grillé bio By Kodama.

Le sobacha grillé de Kodama, également connu sous le nom de sarrasin grillé, est une infusion japonais unique et savoureuse issu de la torréfaction du sarrasin. Sa texture légèrement granuleuse et sa couleur brunâtre lui confèrent un caractère authentique et rustique.

Un héritage ancestral:

Le sobacha tire ses origines des régions rurales du Japon, où il était consommé depuis des siècles par les moines bouddhistes et les agriculteurs. Sa préparation traditionnelle implique la torréfaction du sarrasin dans des récipients en céramique chauffés au feu de bois, ce qui lui confère une saveur fumée et des arômes complexes.

Une infusion aux multiples facettes:

Le sobacha grillé de Kodama se distingue par sa saveur riche et légèrement torréfiée, avec des notes de noisette, de cacao et de bois brûlé. Sa texture granuleuse offre une expérience gustative unique et agréable en bouche.

Un rituel de préparation:

Pour savourer pleinement le sobacha grillé de Kodama, il est important de respecter le rituel de préparation traditionnel. Commencez par faire chauffer de l'eau à environ 90°C. Ensuite, placez une cuillère à café de sobacha dans une tasse et versez l'eau chaude. Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, puis savourez lentement votre thé.

Une infusion aux vertus bienfaisantes:

Le sobacha grillé de Kodama est non seulement délicieux, mais il possède également de nombreuses vertus pour la santé. Il est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un allié précieux pour le bien-être général.