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Tanzanie Iyenga AA Bourbon

Café 100% Arabica au corps fort et puissant et à la tasse fruitée et charnue.

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Café pur Arabica de Tanzanie Iyenga
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Café de Tanzanie Terroir de Songwe
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La culture du café en Tanzanie fut introduite par les Allemands pour la première fois dans la région du Kilimandjaro. Proche du Lac Victoria et du berceau du Nil, les cafés cultivés en Tanzanie sont peut être moins réputés que ceux cultivés par le Kenya mais à la dégustation révèlent une tasse qui n'a pas à rougir. Comme le Kenya, la Tanzanie est traversée par la valée du Rift. 

Ce café, est produit dans la région de Songwe, au sud-ouest de la Tanzanie. Ce café se différencie plus des cafés produient dans le Nord du Pays de type Kibo. Proche du Lac Rukuva et de réserves naturelles, les plantations de caféiers de cette région bénéficient de condtiotns idéales pour la production de cafés à la qualité irréprochable. 

Assemblage de bourbon et de Kent, la tasse est fruitée et florale, puissante et charnue, légère acidité qui apporte fraîcheur et longueur en bouche. Ce café a obtenu un score à la dégustation de 85+. 

 

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Café de Tanzanie Terroir de Songwe
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