Guatemala-Acatenango-Tojtik

Guatemala - Acatenango - TOJTIK - Lavé - Bio - par voile

Ce café c'est déjà l'histoire d'un coopérative créee en 2014 au Guatemala.

Fort de l'envie de produire des cafés de qualités et respectueux de l'environnement, ASPROGUATE a vu le jour pour garantir le respect des sols du Guatemala, de leurs producteurs et du café produit.

Ce café est le résultat d'un dévouement sans limites de la part des producteurs. Cultivé sur des sols volaniques et fertils, le resultat est à la hauteur de nos attentes!

Une saveur unique, qui reflète la richesse et la pureté des sols du Guatemala et de leur savoir-faire. Un café d'un grand équilibre , un nez très végétal et une dégustation gourmande de caramel et de chocolat au lait, subtilement rafraîchie par une douce note de citron en fin de bouche. 

Altitude : 1700 à 1900 mètres

Région : Acatenango

Label : by Sail et Biologique

Varietés : Caturra rouge et Red Catuaï

Process : Lavé

Score SCA : 83.25