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Le café parfait


mercredi 23 novembre 2022

Vous devenez exigent pour votre café ?

 

Super alors ! Car nous aussi nous le sommes lorsque nous sélectionnons et torréfions. Alors effectivement si vous souhaitez obtenir une tasse de café parfaitement extraite il vous faut un petit peu de matériel.

Comment choisir alors?

 

 

Comme tout dans la vie il faut savoir faire des choix.

 

 

 

 

 

 

 

Alors pour entrer en la matière, évidement, vous avez les automatiques, la gamme Dé'longhi offre la possibilité de faire de délicieux expressi.  Pour une entrée de gamme à partir de 400 euros, vous repartirez avec une cafetière broyeur qui vous accompagnera et vous permettra un expresso ou un allongé en toute circonstances et facilement. Mais cela reste déjà 400 euros à investir. Oui...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Après, vous pouvez vous pencher sur les cafetières moins onéreuses avec quand même un système de percolation. Si si ! Alors sans la fameuse crema des expressi mais avec du corps, de la chaleur et beaucoup de gout : la cafetière Italienne. Indécrotable, indémodable, increvable ou presque. Compatible ou non induction, ces petites choses sont extras !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et puis après eh bien nous entrons dans le monde haut en couleur des cafetières à extraction lente : le SLOW COFFEE.

Système par gravité avec ou sans filtre, filtre rond plat ou à infusion. Bref là ça se corse ( hihi) un peu dirons-nous.

 

Dans ce monde merveilleux des geeks, accros, afficionados du café, nous avons à coeur de vous présenter cette petite merveille qui réuni tout ce qu'il faut pour extraire un café parfait, partout ou vous êtes.

 

Alors Ok, le prix est un peu élevé mais.... Tout est là, et cela reste toujours moins cher qu'une automatique ou qu'une cafetière Nespresso !

 

La 123GO de Timemore

 

                     

 

Car lorsque nous sommes exigents, nous souhaitons comme avec une automatique expresso que notre café soit fraîchement moulu afin de tirer le meilleur de notre fève de café. Et dans ce coffret vous retrouvez un moulin manuel ultra efficace, ainsi que la tasse 400ml et le dripper avec son filtre permanent.

 

Simplicité du design et robustesse de tous les éléments comme toujours avec cette marque. Livrée dans une sacoche de voyage. Elle contient, le moulin électrique rechargeable par USB. Une tasse de 400ml, un dripper et un filtre permanent en Nylon. Un petit bijou pour tous les amateurs de café de haute voltige.

 

Toujours simple d'utilisation mais avec une grande précision, l'exigence de Timemore.

 

Le coffret se compose donc d'un moulin électrique sans fil Timemore. Rechargez par USB votre moulin ( 3H00 de charge ). Reglez vos meules comme suivant :

 

-Aeropress : 5 clics

-Chemex 10 Clics

-Piston : 11 à 14 clics

-123G0 7 clics.

 

Le moulin se compose de meules coniques en titane, disposant comme tous les moulins Timemore du noyeau de broyage exclusif à la marque. Une grande précision et un rapidité qui se laisse appréciée!

 

Rapide donc, le dripper est muni d'une douchette  13 trous, une extraction uniforme, qui conserve la chaleur et permet une repartition des arômes uniformes. Le filtre en nylon ultra fin et résistant vous permet une tasse de café riche et surtout propore sans dépôts!

 

3 minutes pour un  café parfait avec 123 GO :

 

Moudre 13 grs de café avec le réglage 7 clics

Versez doucement 200ml d'eau chaude.

Patientez deux minutes pour déguster !

 

Un vértible coup de coeur pour l'équipe Mocafé !

 

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