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Blend de café Mélange Moka

Mélange Moka 20% Robusta et 80% Arabica pour une tasse relevée et fruitée.

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Mouture

Assemblages de la maison de trréfaction artisanale MoCafé à Belfort
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Mélange Moka assemblage de cafés arabica et robusta
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Assemblage de 20% de robusta et de 80% d'arabica. Ce mélange de café offre une tasse relevée, ronde en bouche avec du caractère. La présence de robusta est là pour relever et apporter du liant à la tasse. Des notes sauvages, en attaque, un goût Moka en milieu de bouche avec des teintes de cuir et une finale légèrement fleurie.

 

Cet assemblage est un assemblage créer par le fondateur de la torréfaction Mocafe. La recette a été transmise à sa fille qui l'a remanié au fil des années et des evolutions de la production cafèière. C'est un très bel assemblage qui fait la fierté de la maisn de torréfaction artisanale Mocafé à Belfort.

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Mélange Moka assemblage de cafés arabica et robusta
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