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Café Moka d'Ethiopie Yrgacheffe

Café 100% Arabica doux suave et floral. Pour les amateurs de cafés et doux et harmonieux.

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Moka Ethiopie Yrgacheffe
Notes et avis

Issus des plantations qui ont vu naître le café, cette plantation bénéficie de l'expérieuce multiséculaire de la culture du café. Il ravira tout les amateurs de cafés parfumés et raffinés.

Produit dans la région du Sidamo, qui abrite les plus grands cafés lavés d'Ethiopie, le Yrgacheffe tien son nom de la ville éponyme à côté de laquelle il est produit.

Cette espèce botanique, l'Arabica pousse à une altitude comprise entre 1800 et 2200 mètres. Il est traditionellement cultivé avec un ombrage modéré et séché au soleil. Il est ensuite préparé par voie humide et trié manuellement ce qui garantit une très belle qualité de fève aux teintes vert-bleutées.

Sa tasse est légère, douce et agréablement acidulée. Des notes d'abricot dominent et il offre une exceptionnelle longueur en bouche. Ce café offre une tasse au corps très équilibré et au parfum typique de chocolat.

Varieté 100% Arabica

Voie humide.

Récolte manuelle.

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Moka Ethiopie Yrgacheffe
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