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Nouvelle Guinée Sigri

Café torréfié de la Nouvelle guinée plantation Sigri.

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Mouture

Café en grains ou moulu Nouvelle Guinée Sigri
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Café en grains ou moulu Papouasir Nouvelle Guinée Sigri
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Introduit fin du 19 ème siècle en Papouasie Nouvelle Guinée, ces plant issus de la Jamaique poussent à près de 1500 mètres d'altitude dans un environnement naturel exceptionnel. Les plantations de Sigri produisent les meilleurs crus de cafés au monde. Issus de cueillettes manuelles et sélectives, sur des plants de caféiers bénéficiant d'ombrage naturels, ce café offre une tasse complexe et equilibré. Des notes beurrées et gourmandes au teintes de dates et de sucre roux. Une pointe d'acicité en fin de bouche et ce gout si subtil de iode ( umami ). Incontournable! 

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Café en grains ou moulu Papouasir Nouvelle Guinée Sigri
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